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第6章

  

蟹虎鱼,其实跟跳跳鱼很相似,但比跳跳鱼可大多了,最大的能长到一斤左右,

其学名叫中华乌塘鳢,因为其喜欢钻螃蟹洞吃螃蟹,所以得蟹虎之名,

一般在咸淡水交界的泥滩能看见,且多以成对出现,

其肉细嫩,肥而不腻、‌鲜而不腥,高蛋白低脂肪,是不可多得的美味,本地的价格高时能卖到200块左右一斤。

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