第2章
“真特么冷啊！”
现在季节正值入冬，气温已经到达了零下几度，路边上还有不少的积雪。
下次出来摆摊得把棉手套给备好，不然手都给冻僵硬！
还好蹬了半天二八大杠，身体已经渐渐暖和了起来。
到达深南地铁口刚好六点钟。
环顾了一下周围。
哦豁。
靠近地铁口的好地方都被其他的小贩给占了，张凡继续环视了一下周围，实在没有发现好位置。
无奈之下，只得将二八大杠停在了地铁入口的后面。
果然早起的鸟儿才有虫吃。
不过张凡丝毫不在意，相信凭借着这个爆炸烤串，吸引顾客那还不是分分钟的事儿。
张凡将二八大杠支架给踢下来，固定好，随后将烤架也固定在后座上面。
接下来就是点燃木炭，将蘸料和花椒粉、肉串拿了出来。
旁边有一位卖花束的女孩，眼神不解的看向张凡。
二八大杠配上木炭烧烤，有点太过于复古了吧。
“现在用木炭烤串的比较少了吧？你不觉得麻烦吗？”
“没事，木炭比较便宜。”张凡随口回答道。
陈雯雯闻言点点头，出来摆摊的家里面都不容易，能省一点是一点。
看来这人跟自己一样，家里面情况都不是特别好。
“你是哪的人啊？这么冷还出来卖鲜花呢？”
张凡瞟了一眼陈雯雯的花束，所有的花束都包装得特别精美，放置在一个桶内。
也十分的方便，随时都可以提着桶离开。
上面挂着一个手写的纸牌：十元一束，任选。
“我在附近学校上大学，今天课程完成了反正也没啥事，我就过来卖卖花。”
陈雯雯嫣然一笑，很活泼，笑容很甜。
“嗯。”张凡浅浅回答。
地铁口周围还有不少其他的摊子。
比如刚才占了比较好位置的烤肠摊，还有烤红薯摊，还有卖一些车厘子和草莓的水果摊。
张凡将冻得通红的双手伸到点燃的木炭上面，瞬间暖流传到了冰冷的皮肤上。
真舒服。
其实用木炭是很有讲究的。
这种木炭不是普通的木炭，而是香木，香木种类很多，泛指带香味的木头。
像大家比较常见的果木、香樟木这些都属于这一类。
用这种木炭烤出来的肉，本身就会带着一股淡淡的木香。
南方地区，基本上每家每户到了过年的时节，都会用果木来熏烤制作腊肉腊肠，就是因为这个道理。
趁着木炭热度正好。
张凡拿出了几串羊肉串烤了起来。
“滋。”
肉串碰触滚烫的铁丝网，瞬间传出令人陶醉的声音。
张凡购买的牛羊肉都是精选七分瘦三分肥的。
烤肉不能全用瘦肉，肥肉中的肉脂在高温加热下会散发浓郁的肉香，比例也特别讲究，最好是七分瘦。
两分钟。
牛肉串上面已经滋滋作响，牛油不断地渗出。
又过一分钟。
牛肉已经快熟，这时候就需要刷上特制的蘸料了。
张凡端过小盆，用刷子蘸上蘸料开始均匀地涂抹在牛肉串的上面。
瞬时，烤肉的香味彻底被迸发了出来。
“哇！你这个肉串也太香了吧！”
陈雯雯疯狂吞咽口水，眼神死死盯着张凡手中不断翻滚的肉串，恨不得立马跑过去将肉塞入嘴里。
身为小仙女，谁不爱吃呢？
爱吃的人谁不爱吃烤肉呢？
不行不行！自己今天的鲜花还没有卖出去呢！
要是先去买烤串的话，今天还得倒亏钱，
陈雯雯强迫着自己不去看张凡的方向，但是香味拼命往她鼻子里面钻，实在是太诱人了！
还好过来地铁之前吃过饭了，不然她肯定忍不住了。
随着地铁到站。
下班的人们纷纷走出地铁。
但迎接他们的除了寒冷的温度，还有香气扑鼻的烤肉味。
“我的天！刚下班还没吃饭呢，谁在这烤肉了！赶紧站出来，这不是诱惑我吗！”
“实在是太过分了！我还得减肥呢！这味道，谁顶得住啊？！”
“家人们，谁懂啊，刚出地铁就被香迷糊了！”
“谁在烤肉？！”
大家纷纷看向周围的美食摊，却没有看到任何一个摊子在烤肉。
“奇了怪了，明明是烤肉的味道，肯定在附近！大家赶紧找！”
很快，强烈的烤串香味再次袭来。
这是张凡在完成最后一步，那就是在烤串上涂抹一些耗油。
耗油能够带来强烈的鲜味，蘸料的麻辣和牛肉本身的脂香，简直让人欲罢不能！
加上天气比较冷，热乎现烤的食材吃了不光味蕾能够得到极大的满足，身子也能够跟着暖和起来。
“在这里！”
一个长得瘦高的大叔找到了张凡的摊子。
看着铁丝网上面金黄滋滋冒油的羊肉串，大叔疯狂吞咽口水。
“小伙子，这羊肉串怎么卖的？”
“大叔，这里有写哦！”
张凡指了指二八大杠车头挂着的一个纸板。
牛肉串——5元
羊肉串——3元
鸡中翅——5元
“价格这么便宜？！”
大叔有点不敢相信，冬天的肉类可都涨价了不少，这么便宜的肉该不会是冻货吧？
“放心吧，肉是今天刚买的生鲜肉，要是吃出一点冻货的味道，我十倍赔偿。”
张凡似乎看出了大叔的想法，笑了笑说道。
“小伙子，瞧你说的，这年头谁还敢作假呀，给我来十串牛肉串！馋死我了！”
大叔兴奋的搓了搓手。
他是工地的包工头，名叫王志。
工地上其实是有盒饭的，但是味道就不敢恭维了。
中午王志会在工地上面吃盒饭将就一下，晚上都会回家享受老婆的饭菜。
但今天明显被张凡的烤串给截胡了。
“对不起哦大叔，每样每人限购5串！”
系统的任务可是依据购买人数来算的，所以张凡定了一下每人的限购数量。
这样一来，能够吃到他烤串的人就更多了。
“啊？只能吃5串啊...”
听到张凡这么一说，王志明显失落了很多。
“你买不买？不买的话别耽误我买呀！”
在王志身后，有一个微胖的女生皱着眉头焦急的说道。
不知不觉，张凡的烤串摊面前已经围过来了不少人。
“买！买！5串就5串吧！给我吧！”
有的吃总比没有吃强！
再说了家里面老婆都已经做好了饭等着他了，尝个味道就差不多了！
“好，请手机扫码支付就好了。”张凡微笑着说道。